Nos bières / Type

 
 
J’ai fait le choix de produire des bières en accord avec les saisons.
Je m’explique, chacun n’a pas envie de boire une bière lourde et riche face au soleil de l’été ou une bière légère et désaltérante devant une flambée au cœur de l’hiver …
 
 
 
 
 
 
 

En conséquence, nous proposons 3 bières qui sont permanentes :

La Blonde
 

Bière claire et légère, de soif, douce et aromatique, un pointe finale d’amertume

 
4.7 ° %   33 et 75 Cl + pression

La Dorée
 

bière couleur or, blonde de caractère, maltée, amertume présente

 
5.2° %   33 et 75 Cl + pression

 

L’ Ambrée
 

bière de couleur bois, maltée, notes de caramel, riche et ronde, finale amertume fondue

6.2° %   33 et 75 Cl + pression
 
 

Bières Ponctuelles :

IPA Indian Pale Ale : 6 ° %

bière blonde soutenue, maltée, rafraîchissante, nez exubérant d’agrumes, finale franchement amère

Be Happy : 5,5 ° %

bière blonde, 100 % malt Is(h)ere, ronde et douce, peu amère et très aromatique tirant vers les agrumes, l’orange sanguine

Bière de saison :

Printemps : 6° %

de mi février à mai, bière blonde pale, le blé apporte de la légerté, pas amère du tout et très aromatique

Blanche : 4,2 ° %

de mai à septembre, bière de blé, opalescente, très rafraîchissante, douce, pas amère du tout , très légère et aromatique tirant vers le citron

la Médiévale : 6° %

d’Août à sept, bière rousse de soif, douce et très aromatique marquée par les épices et le miel, sa note de céréales rustique offre une trame légère arrondie par le miel

la Brune : 6° %

d’octobre à mars, Bière noire très torréfiée, corps riche malté, texture très riche et ronde, finale très amère. Une bière qui prouve a quel point nous faisons des bières d’exception.

La Noël : 7° %

en novembre et décembre, bière suave et douce, marquée par son corps très malté, sa richesse, les épices et le miel apportent leurs notes séductrices de la fin d’année